Alla Spina
AGRICOLA
Stile: Lager
Gradazione alcolica: 5% – IBU 22
Tipo di fermentazione: bassa
Colore: oro chiaro
Descrizione: Birra di colore oro chiaro in stile Lager in
bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una
bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un
amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria
i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli
da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al
floreale. Compagna ideale di qualsiasi momento della
giornata.
20cl 3€ – 40cl 5,5€
AGRICOLA AMBRATA
Stile: Red Lager
Gradazione alcolica: 6,5% – IBU 30
Tipo di fermentazione: bassa
Colore: ambrato carico
Descrizione: Birra di origine tedesca caratterizzata da
pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico
al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto
utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di
pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale.
L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla
dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al
contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza
importante o una grigliate di carne.
20cl 4€ – 40cl 7€
LAGUNA BEACH
Stile: American IPA
Gradazione alcolica: 6,5% – IBU 40
Tipo di fermentazione: alta
Colore: ambrata
Descrizione: American IPA dal colore dorato, al naso non
invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato
e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica.
Amaro deciso e rotondo. Corpo medio e alta beverinità,
equilibrata e stuzzicante con un finale secco.
20cl 4€ – 40cl 6,5€
In Bottiglia
REBELDE (American strong ale)
birra ad alta fermentazione, ambrata e ruffiana. l’aroma caramellato cede il passo alle note resinose ed agrumate dei luppoli Americani. di corpo importante e di grande bevibilità, nonostante la significativa gradazione alcolica.
7,5% alc.vol – IBU 45
50cl 7,50€
VERTIGO (Heller bock)
Birra a bassa fermentazione color ocra con schiuma bianca e cremosa. All’olfatto prevale il malto accompagnato da miele d’acacia e frutta bianca.
7% alc.Vol – IBU 25
50cl 7,50€
IPA FEVER (DDH American ipa)
Birra chiara ad alta fermentazione. Portando il bicchiere alk naso risalta subito l’abbondante luppolatura Americana e Australiana in double dry hopping che sprigiona un mix di frutta matura, frutta tropicale e fiori.
6% alc.Vol – IBU 32
50cl 7,50€
